Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Key Lime Pie


Key Lime Pie is een heerlijk toetje dat bekend staat om zijn frisse en romige smaak. Het is een klassiek Amerikaans recept dat gemaakt wordt met Key-limoensap, gecondenseerde melk en een krokante koekjesbodem. Deze pie is eenvoudig te maken en vereist geen bakken. Het enige wat je nodig hebt is wat geduld, want de pie moet minstens 4 uur in de koelkast opstijven. Maar geloof me, het is het wachten waard! Hier is een uitgebreid recept voor Key Lime Pie, zodat jij ook kunt genieten van deze heerlijke zoete traktatie.

Voorbereidingstijd:20 minuten
Kooktijd:0 minuten
Categorie:Nagerecht
Herkomst:Amerikaans
porties:8


Ingredienten:
  • 200 gram digestive koekjes
  • 100 gram roomboter
  • 400 gram gecondenseerde melk
  • 120 ml vers geperst Key-limoensap
  • 1 eetlepel geraspte limoenschil
  • 250 ml slagroom
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • Extra limoenpartjes en slagroom voor decoratie


Stap voor stap bereiding:
  1. Verkruimel de digestive koekjes in een keukenmachine of doe ze in een plastic zak en sla erop met een deegroller.
  2. Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. Voeg de verkruimelde koekjes toe aan de gesmolten boter en roer goed door.
  3. Bekleed de bodem van een taartvorm met het koekjesmengsel. Druk het goed aan met de achterkant van een lepel.
  4. Zet de taartvorm in de koelkast terwijl je de vulling maakt.
  5. In een grote kom, combineer de gecondenseerde melk, Key-limoensap en geraspte limoenschil. Roer goed door totdat alles goed gemengd is.
  6. Giet het mengsel over de koekjesbodem en strijk de bovenkant glad met een spatel.
  7. Zet de Key Lime Pie minstens 4 uur (of een hele nacht) in de koelkast om op te stijven.
  8. Vlak voor het serveren, klop de slagroom met de poedersuiker stijf.
  9. Versier de Key Lime Pie met toefjes slagroom en limoenpartjes.
  10. Geniet van jouw heerlijke Key Lime Pie!

Key Lime Pie

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *