Tiramisu
Tiramisu is een klassiek Italiaans toetje dat geliefd is over de hele wereld. Het is gemaakt van laagjes zachte mascarponecrème en in koffie gedoopte lange vingers, bestrooid met cacaopoeder. Het resultaat is een heerlijk romig en verfrissend dessert dat perfect is om indruk te maken op gasten of gewoon om jezelf te verwennen. Met dit recept kun je gemakkelijk je eigen zelfgemaakte tiramisu maken zonder al te veel moeite. Geniet ervan!

Voorbereidingstijd:20 minuten
Kooktijd:0 minuten
Categorie:Dessert
Herkomst:Italiaans
porties:6


Ingredienten:
  • 3 eieren
  • 100 gram suiker
  • 250 gram mascarpone
  • 200 milliliter sterke koffie
  • 200 gram lange vingers
  • Cacaopoeder


Stap voor stap bereiding:
  1. Scheid de eidooiers en eiwitten van de eieren.
  2. Klop de suiker met de eidooiers tot een luchtige massa.
  3. Voeg de mascarpone toe en meng goed.
  4. Klop de eiwitten stijf en spatel voorzichtig door het mascarponemengsel.
  5. Dompel de lange vingers één voor één kort in de koffie en bedek de bodem van een schaal ermee.
  6. Giet de helft van het mascarponemengsel over de lange vingers en strijk glad.
  7. Herhaal de vorige twee stappen voor een tweede laag.
  8. Zeef wat cacaopoeder over de bovenste laag mascarpone.
  9. Zet de tiramisu minstens 4 uur, maar het liefst een nacht, in de koelkast om op te stijven.
  10. Serveer gekoeld en geniet van je zelfgemaakte tiramisu!

Tiramisu

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *