Appeltaart
Appeltaart is een heerlijk klassiek Nederlands toetje. De combinatie van zachte, zoete appels en kruimelig deeg zorgt voor een smaakvolle traktatie. Deze appeltaart is gemakkelijk te maken en perfect voor speciale gelegenheden of gewoon als verwennerij voor jezelf. Het geheim van een goede appeltaart ligt in de keuze van de appels. Kies voor stevige appels zoals Goudreinetten of Jonagold, die hun vorm goed behouden tijdens het bakken. Serveer de appeltaart warm met een bolletje vanille-ijs of een lepel slagroom. Laat je verleiden door de heerlijke geur van versgebakken appeltaart en geniet van elke hap!

Voorbereidingstijd:30 minuten
Kooktijd:60 minuten
Categorie:Nagerecht
Herkomst:Nederlands
porties:8


Ingredienten:
  • 300 gram bloem
  • 150 gram boter
  • 125 gram witte basterdsuiker
  • 1 ei
  • 1 kg stevige appels
  • 50 gram rozijnen
  • 50 gram suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel abrikozenjam


Stap voor stap bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes.
  3. Meng de appels met de rozijnen, suiker, kaneel en citroensap in een kom. Laat het mengsel even staan zodat de smaken goed kunnen intrekken.
  4. Mix in een andere kom de bloem, boter, basterdsuiker en het ei tot een deeg.
  5. Bekleed een ingevette taartvorm met 2/3 van het deeg. Druk het deeg goed aan zodat er geen gaten ontstaan.
  6. Schep het appelmengsel in de taartvorm en verdeel het gelijkmatig.
  7. Rol het overgebleven deeg uit en snijd er dunne repen van. Leg de repen in een ruitpatroon over de appels.
  8. Bak de appeltaart ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven, tot het deeg goudbruin is.
  9. Verwarm de abrikozenjam in een pannetje en bestrijk de bovenkant van de taart ermee zodra deze uit de oven komt.
  10. Laat de appeltaart iets afkoelen voordat je hem serveert.
  11. Serveer de appeltaart warm met een bolletje vanille-ijs of een lepel slagroom.

Appeltaart

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *